湖北省通山縣全電炒制春茶香

　　4月20日，在湖北省通山縣九宮山鎮的九宮山有機茶廠，三三兩兩的采茶人穿梭在茶樹間。在不遠處的茶葉生產車間中，全電炒茶機轟鳴，陣陣茶香撲鼻。機器旁，通山縣供電公司廈鋪供電所員工對設備、線路進行安全檢查，確保茶廠生產用電無憂。

　　“雖然電炒茶省勞動力，產量也提高了，但是對電能質量的要求也更高。剛引進這些設備的時候，我們怕廠里的線路帶不動。茶葉都是當季采，立即加工，一旦電壓不穩定或者停電，就會造成經濟損失。”茶廠負責人曹茂建說。

　　當地傳統炒茶都燒柴，兩三人在一口鐵鍋旁操作，燒火添茶、掄鏟翻炒，還得看火加柴，火候掌握不好，炒出的茶葉有焦煳的、有半生的。2009年1月，通山縣供電公司幾名員工上門走訪，建議種植戶將原來的柴火炒茶改為電炒茶。供電員工實地勘查，分析生產車間用能情況，為茶廠重新規劃供電線路，優化廠區用電負荷。2009年3月，該公司為茶廠新增一臺50千伏安變壓器，立桿10根，架設線路1.2千米。隨后，九宮山有機茶廠引進2臺茶葉揉捻機、2臺滾筒殺青機、2臺茶葉炒干機，實現了電氣化生產。

　　與燒柴炒茶相比，電炒茶更高效、清潔。在2009年3月的改造完成后，茶廠還新增了可以根據茶葉重量和含水量自動調節電炒鍋溫濕度的智能控制系統。“現在茶廠年產量已經達到50噸左右，這多虧了供電公司的大力支持!”曹茂建說。

　　2022年年底，茶廠新上兩座1200立方米的冷庫，廈鋪供電所將其變壓器增容至315千伏安，還為冷庫專門架設12根電桿，滿足新增負荷需求。

　　4月中旬，當地出現高溫天氣，氣溫達到了33攝氏度，茶廠早早啟動了冷庫。廈鋪供電所員工也開始定期到茶廠開展用電安全檢查。

　　對春茶制作來說，“早三天是寶，晚三天是草”。“現在正是我們茶葉生產的旺季，從采茶到殺青、搓茶、炒茶、烘干，一環一環都得銜接起來了。”曹茂建說，“現在所有設備都是連軸運轉，一臺機器‘罷工’就會影響整條生產線。還好你們定期來巡檢，太感謝了!”

　　當地茶產業發展吸納了更多村民在家門口就業。廈鋪鎮冷水坪村村民曾蘭說：“現在，我們上山摘茶，每天差不多有兩三百元的收入。”(徐朱芳 杜嘉怡)