電力足 糍粑香

　　中國(guó)電力網(wǎng)訊  “小區(qū)電力足了，電力高壓蒸鍋火力大，蒸糍粑起鍋快，我準(zhǔn)備再買(mǎi)一個(gè)電力高壓蒸鍋，再請(qǐng)一二個(gè)人，擴(kuò)大規(guī)模，預(yù)計(jì)月可增收二三千元”。10月28日，四川省宜賓市南溪區(qū)平安街糍粑店老板鐘一林師傅信心滿(mǎn)滿(mǎn)地對(duì)進(jìn)行電力改造后用電回訪的國(guó)網(wǎng)宜賓南溪供電公司“電管家”劉強(qiáng)說(shuō)。

　　鐘師傅傳承了姐姐做手打糍粑二十多年的手藝，租用平安街中銀老家屬區(qū)門(mén)面租房開(kāi)店已八年。鐘師傅的糍粑店談的上家喻戶(hù)曉：他把糯米泡漲，用電力高壓蒸鍋蒸熟后，在石臼里用手工杵搗成泥做成餅，餅里包裹著芝麻、花生、白糖，用香甜可口，成了人們一道抹不去的記憶……但糍粑與電力改造有什么關(guān)系呢?故事還得從半月前說(shuō)起。

　　半個(gè)月前，鐘師傅心情沒(méi)這么高興，做糍粑不是很順手，糯米蒸了許久，蒸鍋里也冒不出汽水，打出的糍粑也變了味兒。對(duì)此，街坊們背后議論紛紛，以前每天必從他攤前買(mǎi)糍粑的老街坊們有的繞道去到別家買(mǎi)，但無(wú)奈感覺(jué)沒(méi)有鐘師傅糍粑店原香甜可口那個(gè)味道。老街坊情急之下，干脆直接到鐘師傅那兒提意見(jiàn)：“我們都是抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的老關(guān)系，你咋個(gè)這樣做給我們吃?”鐘師傅心里拔涼拔涼的，莫非就此砸了招牌撿家伙走人嗎?

　　鐘師傅無(wú)奈地指著屋里的工具、原料說(shuō)：“都沒(méi)有變，只是最近感覺(jué)電力高壓蒸鍋東西要煮得長(zhǎng)些，不曉得為啥做不出味道?”

　　“對(duì)呀，我也感覺(jué)電炒鍋炒的菜也不香”

　　“我感覺(jué)洗衣機(jī)絞起水沒(méi)得力了”

　　“我家客廳吊燈沒(méi)以前亮了的”

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　　聽(tīng)后，街坊們立刻七嘴八舌議論起來(lái)。

　　“電管家”劉強(qiáng)獲悉后，感覺(jué)居民用電上遇到問(wèn)題了。

　　，第一時(shí)間趕到小區(qū)巡視視備，排查線路，查找原因。果不其然，劉強(qiáng)發(fā)現(xiàn)小區(qū)設(shè)備已老化，產(chǎn)生了低電壓。劉強(qiáng)很快把情況上報(bào)至南溪供電公司，把小區(qū)列入電力整改項(xiàng)目，徹底改善小區(qū)用電狀況，讓居民們用上舒心電。

　　10月20日，小區(qū)電力改造工程終于啟動(dòng)。工程人員持撬帶鎬來(lái)到平安街中銀小區(qū)動(dòng)土，開(kāi)挖電纜溝，施放電纜，連接電氣設(shè)備。同時(shí)，該公司帶電作業(yè)班人員來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)施不停電作業(yè)搭接10千伏電源。電力陸、空齊上陣，小區(qū)內(nèi)外頓時(shí)熱鬧起來(lái)：機(jī)器轟鳴聲、金屬敲擊聲、喊聲交織在一起，此起彼伏。工程人員有的安裝設(shè)備，有的進(jìn)行電氣連接和調(diào)試。一天后，120米的新電纜終于鋪設(shè)完畢，成功搭接電源，完成小區(qū)配電設(shè)備改造。經(jīng)實(shí)測(cè)，小區(qū)負(fù)荷完全達(dá)標(biāo)。

　　隨著“熟了!”一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的吆喝聲，鐘師傅揭開(kāi)鍋蓋，

　　瞬間，一股白氣竄了出來(lái)，整間屋子便熱氣騰騰起來(lái)，冒著糯米的清香味，傳遍街巷，引來(lái)了四方的食客，用電力高壓蒸鍋蒸的幾鍋糯米一百多斤糍粑到常常中午前便一搶而空。鐘師傅又找到以前做糍粑的感覺(jué)，找回了自信，表示將在小區(qū)里繼續(xù)做下去，傳承這門(mén)手藝，讓南溪人吃上可口的糍粑。

　　“正熱著呢，大家快來(lái)喲。”鐘師傅又高聲吆喝起來(lái)。